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(kein Unterschied)

Version vom 21. Juni 2012, 10:16 Uhr

Betonung: cheesu

Käse herstellen. Hüüs-Chees: Magerkäse, der von den Frauen zu Hause gemacht wurde

Alpuchees: fetter Käse, der auf den Sommeralpen hergestellt wurde

Sennerii-Chees: Käse, der in den kleinen Sennereien in den Weilern oder im Dorf hergestellt wurde, gewöhnlich war er vollfett.